有分析指出， 泸州老窖在股东大会上强调产品创新，特别是38度国窖1573大受欢迎及28度新品研发，显示公司对消费趋势的积极应对。这可能增强投资者对品牌活力与产品结构的信心。对行业来说，龙头企业顺应市场变化，或引发市场对消费升级趋势的重新评估。

车品觉此前在内地工作、生活超过10年，曾就职于阿里云、eBay等公司。2016年，他回到香港，“和杭州到香港，转变太大了。内地早几年已经在发展大数据、人工智能、云端，而香港数字经济连影子都没有。企业很需要创科人才，而单拎AI来看，人才就更难求了。”

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“低度化绝非简单兑水，而是一场风味保卫战。”某名酒厂总工程师坦言。降度后酒体易浑浊、风味流失是行业痛点。五粮液采用梯度降度工艺，在0-5℃低温环境中分段加水，最大限度保留香气层次；泸州老窖则用冷冻过滤技术锁住38度国窖的醇厚感，辅以老酒勾调弥补风味损失。技术壁垒正加速行业洗牌——过去三年超50家网红低度酒品牌因代工品控问题退场，而传统酒企凭借窖池资源与勾调技术筑起护城河。

这一设置与其中东同行形成战略呼应——阿联酋穆巴达拉投资公司在北京CBD设立中国办公室，沙特**基金在深圳成立蓝海太库私募基金。如此种种表明，外资PE正集体重注中国。