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整体来看,根据近10年鸡蛋价格与生猪、肉鸡、老母鸡等相关品目价格的相关性梳理,除鸡蛋与老母鸡具有共同的供应条件,相关关系持续较强之外,鸡蛋与生猪和肉鸡的价格在多数年份的相关性并不强,仅2018-2019年生猪价格发生极高值变化时,鸡蛋需求形成替代效应,价格上涨,多数情况相关产品对鸡蛋价格的影响程度不大。而2025年上半年鸡蛋与生猪价格的相关性再度增加,主要是畜牧行业多产品供大于求,销售承压阶段,各产品间不同程度竞争消费者对蛋白类产品的需求空间,若鸡蛋价格上涨超消费者预期,则供应充足条件下,消费者或阶段性降低需求,分流至其他低价产品,因此上半年相关品替代效应增加,一定程度上也制约着鸡蛋价格的上涨高度,蛋价高低也成为鸡蛋需求增减变化的诱因之一。下半年鸡蛋及相关产品供需格局或均有望收紧,行情或好于上半年,但基于鸡蛋的供应基数高位,高价或仍对需求形成压力,预计价格水平或仍低于往年同期。
6、市场监管总局近期组织开展食品添加剂使用情况专项抽检,覆盖全国31个省(自治区、直辖市)的商超、批发市场、餐馆等场所,以及拼多多、抖音、淘宝等9个网络销售平台。抽检结果显示:肉制品、水产制品、饮料、炒货食品及坚果制品、乳制品、糖果制品和食用油、油脂及其制品7个大类食品未检出不合格样品;食糖、淀粉及淀粉制品、茶叶及其制品、水果制品、酒类、豆制品不同程度检出食品添加剂违规使用。
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“路面不平、雨天积水,人行道经常被汽车占用,出行很不方便。”说起过去的居住环境,在江西萍乡市湘东区富丽小区住了20年的蔡云秋直摇头。
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